固态液态两用酿酒设备-液态酿酒设备-曲阜久鼎

液态酿酒设备经常粘壁，4招轻松避免

企业为了增加出产效率，白酒酿制一般都是批量出产的。批次不同，白酒的口感可能也存在一些不同。主要原因：一和粮食有关，二和工作人员的操作有关。液态酿酒设备操作好了，白酒的就会相对好些。操作不当，就会出现粘壁等现象。针对粘壁，我们4招即可轻松避免。

1.在出产中应选用规范的工业用尿素质料，使尿素中的---盐含量约束在0.01%以下。

2.在出产操作中，固态液态两用酿酒设备，应缓慢加压、升温。一般通入约0.15mpa的水蒸汽保持2～3min后再慢慢提压升温。提高速度以每分钟0.1～0.15mpa为宜。

如何避免液态酿酒设备粘壁

3.无论是加热仍是冷却都应在合理温差范围内进行

4.液态酿酒设备操作时应正确操控缩聚反应的温度和时刻，及时终止反应。一般反应液温度操控在90℃以内为宜。

液态酿酒设备熟料酿酒有哪些优势？

一简：工艺---简单。

用传统酿酒设备酿酒工艺为：质料***浸泡***初蒸***焖粮***复蒸***摊凉***加曲***装桶培菌***加水平配糟***装桶发酵***蒸馏***成品酒。

熟料高产酿酒工艺为：熟料粮食+酒曲+水***发酵***蒸馏***成品酒。

二省：省本钱，省时间。

直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，液态酿酒设备图片，比传统工艺省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎是同时完结。

三高：

1、出酒率高。传统的酿酒设备工艺酿酒出酒率低，一般玉米在40-55%之间。而采用熟料高产酿酒新技术新设备出产，出酒率可进步50%左右。按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可达到90-100%、玉米70-80%。

2、酒的品---：用该工艺出产的白酒酒体洁白、绵甜爽口、酒质纯粹、浑厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。经法定部门检测，酒质达到一级品规范。因为均系纯粮酿造，坚持本来传统酒的风味，故很有卖点，极受市场欢迎。

3、经济---：因为用该新工艺酿酒比传统工艺本钱和工时节省一半，酿酒设备出酒率又进步50%，且能---酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。其经济效益就明显地体现出来了。